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鱈のすり身を原料に製造していま す。 すり身のふんわり感を残し、 鱈の味をシンプルに味わえます。 桜田夫に比べやさしく上品な甘さに仕上げ、春の趣を感じさせる淡い桜色がお弁当・ちらし寿司 などに彩りを演出してくれる一品です。
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