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身はやわらかく、まぐろの旨みを凝縮させた素材の旨みをじっくり堪能できる一品です。 醤油、酢、砂糖、生姜を使用し、素材の味を活かしました。 角煮をほぐし炒飯の具としても、お茶漬け、お酒のつまみとしても美味しくお楽しみいただけます。
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